48°nord
Landscape Høtel à Breitenbach
cultures. La nature et l’architecture, le Danemark et l’Alsace.
Plus qu’un hôtel, c’est un univers où chacun prend le temps
de vivre. »
48°NORD Landscape
Høtel insolite en Alsace
Bienvenue au 48°NORD, hôtel insolite en Alsace bâti sur un domaine classé Natura 2000 et certifié en agriculture biologique.
Niché dans un havre de verdure, sur 2 hectares, vivez une authentique expérience de dépaysement au cœur de la nature en Alsace en séjournant dans l’une de nos 14 hyttes qui allient design et simplicité, en harmonie avec le paysage. Tutoyez les cimes, le temps d’un séjour apaisant pour régénérer corps et esprit et recharger les batteries. Réparties en 4 catégories sur 1, 2 ou 3 niveaux, nos hyttes vous plongent en immersion dans un univers scandinave très épuré.
Vivre la sobriété heureuse dans un Hôtel insolite en Alsace
L’occasion de renouer avec une sobriété heureuse et d’expérimenter ce que le mot déconnection signifie.
Se détacher des ordinateurs, du téléphone, pour mieux prendre conscience de ce qui est présent, c’est ce que vous ressentirez en nous rendant visite : pas de voiture, pas de télé, pour profiter d’une bulle de détachement et laisser le stress de côté que la vie quotidienne impose.
Plus qu’un hôtel, une parenthèse où le temps semble s’arrêter et où il devient possible de profiter avec bonheur de petites choses simples qui ressourcent : spa commun intimiste qui offre une vue magique sur la vallée et la Forêt Noire qui se profile au loin, restaurant gastronomique qui fait la part belle aux saveurs bio, locales et végétales, issues du potager cultivé en agriculture biologique.
Explorer un lieu de vie
En Alsace, à Breitenbach, 48 ° Nord Landscape Hotel dévoile un lieu de vie en osmose avec les éléments, à la fois lieu de détente où se poser permet d’apprécier la qualité de l’environnement, lieu de dégustation où vin et gastronomie viennent éveiller les sens, lieu de préservation de la biodiversité et de l’environnement avec un potager de 2000 mètres carrés visitable.
Sur le domaine, lézards des Souches, chauve-souris… s’épanouissent. Faire une halte au 48 degrés Nord, c’est la garantie d’une évasion pour les adeptes d’expériences singulières. Explorer des séjours de manière différente, c’est ce à quoi vous conduit notre établissement.
Déguster une cuisine inspirée à la table de Frederic Metzger
Au cœur des Vosges, 48 degrés Nord vous invite à vivre une expérience gourmande au sein du restaurant et à savourer une cuisine brute et créative, ode au végétal, orchestrée par le Chef Frederic Metzger avec créativité. Une cuisine qui puise son inspiration à la croisée du Japon et des influences scandinaves, tout en valorisant la diversité des produits locaux. Les assiettes épurées ramènent à l’essentiel, à la puissance du goût, des parfums, des saveurs de la nature. Le potager crée ce lien intime, immersion authentique au sein de notre domaine.
S’ancrer en tant que maillons du territoire et ambassadeurs du local fait partie de nos engagements :
travailler avec des fournisseurs et agriculteurs bio en circuit-court, pérenniser leur confiance et proposer une carte des vins vivants étoffée mais locale toujours avec ce souci de préserver et valoriser les richesses du terroir. Ce qui nous anime ? Une vision du territoire, combinant savoir-être et savoir-faire pour découvrir un art de vivre authentique reposant sur des valeurs écologiques qui nous tiennent à coeur.
Se délasser à l’espace bien-être
Le 48 Degrés Nord vous invite à vivre une expérience sensorielle authentique au sein de son Spa qui offre une vue exceptionnelle sur la nature.
Découvrez ce que le mot bien-être signifie à travers l’art du hyge danois dans une atmosphère intimiste. Le sauna, le bain nordique extérieur ou encore la salle de repos vous immergent dans une ambiance relaxante, propice au ressourcement complet.
L’éveil des sens passe également par notre carte des soins et des activités pour prendre soin de vous. Tous les lundis à 8 heures, profitez des bienfaits du yoga en compagnie de Léa Wassong, qui a passé plusieurs années dans un ashram.
