48° Nord, c’est le point de rencontre entre mes passions, entre mes cultures, entre la nature et l’architecture, entre le Danemark et le l’Alsace.
Plus qu’un hôtel, j’ai imaginé un univers que l’on habite différemment. Ici, pas de parpaings, pas de jardin millimétré. La nature reprend ses droits sur le bâti. Elle s’approprie les structures en bois local jusqu’à ne plus faire qu’un avec le paysage. Chaque élément est petit, léger, discret, démontable même, pour perturber le moins possible l’environnement qui les accueille.
J’ai conçu un espace de liberté, à la fois ouvert et intime, où chacun disposerait d’un espace à soi. On vit dans des hyttes, ces chaleureuses cabanes scandinaves.
J’ai voulu créer un lieu de vie, simple et convivial, où chacun se sentirait bien, un peu comme chez un ami. Ici, on goûte aux plaisirs de partager un bon repas, de se balader, de se baigner ou simplement de s’adonner à la paresse. On prend le temps de vivre et l’on se délecte du calme de la nature. Bref, on cède avec plaisir au "hygge" au cœur de l’Alsace et au pied des Vosges.
Emil Leroy-Jönsson
Paysagiste, concepteur et gérant du Landscape Høtel 48° Nord
48° Nord, le confort d’un hôtel 4* et la liberté de vivre un moment précieux.
Dans l’intimité de votre hytte privée, offrez-vous le luxe de vivre hors du monde. Lovés dans un plaid face au paysage ou confortablement installés dans votre jacuzzi, vivez au rythme de vos envies.
Dans l’ambiance chaleureuse de la Felles Hytte, maison commune, venez à la rencontre des voyageurs et de l’équipe. Moments d’échanges, découverte de l’univers 48° Nord et de la région ou instants cocooning au coin du feu, inventez votre idée de la convivialité.
Reiulf Ramstad
Architekt, Oslo
Étroites silhouettes de bois clair, les Tre hyttes s’élèvent parmi les arbres. Elles prolongent le bosquet dans lequel elles prennent racine. Elles surplombent les pentes du pré et vous invitent à prendre de la hauteur.
À la manière du vieux lierre qui s’entremêle aux branches des haies les Eføy hyttes épousent les courbes du coteau.
Au cœur de la prairie, les Gräss hyttes poussent à même le sol. Elles caressent presque les brins d’herbe pour y disparaître. Vous y vivez ancrés à la terre.
Au sommet de la colline, les Fjell hyttes trônent à l’abri des regards. Plus vastes que les autres cabanes, elles vous immergent dans la vie sauvage. Le ciel au dessus, la verte forêt en dessous et la Nature tout autour.
Le lieu renferme tant de surprises qu’il est inutile de chercher l’inspiration très loin. L’hôtel s’insère alors délicatement dans le décor pour que chaque structure ne fasse plus qu’un avec son environnement.
Concept, lieu, art de vivre ? 48° Nord c’est surtout une équipe ! Nous croyons fermement que ce sont les hommes et les femmes qui y travaillent qui donnent vie à l’hôtel. Nous cherchons aujourd’hui celles et ceux qui lui confèreront un supplément d’âme. Nous cherchons des personnes prêtes à vivre une nouvelle carrière, au grand air. Nous cherchons des gens portés par l’envie de vivre au plus près de la nature, convaincus par l’idée de la préserver et de la sublimer au quotidien. Nous cherchons :
Vous pensez que tous les goûts sont dans la nature, LITTÉRALEMENT.
Vous considérez qu’un congélateur ne sert qu’à faire des glaçons.
Vous avez le goût de l’expérimentation et pensez que l’expérimentation a du goût.
Vous êtes un gourou des saveurs. En cuisine, en salle ou en plein air, vous diffusez votre passion aux hôtes qui le souhaitent.
Vous savez TOUT faire de vos 10 doigts.
Vous pensez qu’une clé Allen peut vous ouvrir beaucoup de portes.
Vous clamez que si l’herbe est plus verte ailleurs c’est uniquement parce que vous êtes passé par là.
Pour vous, jardiner c'est avant tout observer la nature. L'environnement guide chacune de vos actions.
Vous ignorez le concept de VIP, car vous ne faites aucune distinction entre les gens.
Vous voyez les comptoirs comme des barrières à franchir pour accueillir chaque hôte comme une vieille connaissance.
Vous connaissez la région comme votre poche.
Vous trouvez que les vins locaux sont extraordinaires et connaissez bien les mets avec lesquels ils s’accordent.
Vous traversez une pièce, un plateau chargé entre les mains, sans jamais rien renverser.
Vous savez pourquoi il ne faut pas mélanger les torchons et les serviettes.
Vous connaissez les 1001 usages du vinaigre et du bicarbonate hors de la cuisine.
Vous trouvez qu’un bouquet de fleurs des champs est bien plus accueillant que des cygnes en serviette éponge entourés de pétales de rose.
Vous pensez qu’une propreté irréprochable ne suffit pas, pour mettre à l’aise il faut un décor chaleureux.
48° Nord est une aventure humaine qui s’écrit au fil des rencontres et nous avons hâte de faire votre connaissance !
Vous hésitez encore à nous rejoindre ? Laissez-nous conclure en disant que 48° Nord c’est :
La sobriété est partout. Dans les lieux comme dans nos mots et nos gestes. Nous sommes fidèles à qui nous sommes. Les mondanités cèdent à l’authenticité et nous accueillons chaque hôte comme un vieil ami.
Rencontrer nos hôtes est toujours un plaisir. Nous échangeons volontiers avec eux. Nous leur faisons découvrir l’hôtel et les richesses de la région qui nous entourent. Nous partageons avec eux un nouveau style de vie, celui que nous avons choisi.
Le paysage fait partie intégrante de l’hôtel. Où que nous nous trouvions, nous plongeons dans un décor verdoyant. Cette nature nous offre tant de richesses, à nous de changer nos modes de vie pour la préserver et la protéger. Nous apprenons à vivre en harmonie avec elle.
Niché entre les hautes vallées d’Alsace, abrité par les cols des Vosges voisines, 48° Nord se fond dans un décor préservé. Dans ce monde de verdure dominé par le Massif du Champ-du-Feu et ses forêts, vous êtes invités à découvrir toutes les richesses du paysage.
Du haut de sa colline, le Landscape Høtel surplombe aussi l’écovillage alsacien de Breitenbach. Charmant, accueillant et dynamique, il est le point de départ de nombreuses excursions en pleine nature. Engagé, il s’implique également aux côtés des petits producteurs pour défendre une agriculture biologique, en circuit court.
Depuis 48° Nord, l’Alsace vous ouvre grand ses bras. Parcourez la route des Vins toute proche et plongez dans la gastronomie locale, savoureusement traditionnelle. Gravissez le Mont Sainte Odile et partez sur les sentiers des légendes antiques qui animent encore notre région. Explorez les couloirs du temps entre les murs du Haut Kœnigsbourg et autres châteaux forts perchés au-dessus du vignoble.
Breitenbach, au cœur de l’Alsace, au pied des Vosges.
48°22'14.0"N 7°17'20.0"E
